Tal chokoladekage

Så er fødselsdagskagen her – opskrift fra kollega, tilpasset med smør & chokolade.

Til en brandepande ca 35 x 45 cm

Kan fryses

5 dl vand

400 gram smør

6 spsk kakao

3 spsk chokolade

Ovenstående smeltes sammen og afkøles

 

9 dl mel

8 dk sukker

3 tsk natron

4 tsk vaniliesukker

blandes sammen med kakaomassen

4 æg

2 dl kærnemælk (kan erstattes af mælk el kakaomælk – vil dog så anvende bagepulver i stedet)

tilsættes og røres godt rundt

Bages v 175 grader i ca 40 min.

Smør-glasur:

150 gram smør

12 spsk flormelis

10 spsk kakao

5 spsk kogende vand eller stærk kaffe

Røres sammen

Når kagen er afkølet og tilskåret i det ønskede motiv pyntes den med smørglasur og chokoladeknapper.